项目背景
BISTROT 意大利餐厅为意大利HMS连锁餐饮集团旗下品牌。于2019时间首次登录中国,应选被聘用为甲方指定设计与施工顾问,直接汇报甲方总设计师;与甲方聘用的施工方共同完成的顾问项目。保证甲方总设计师的全球连锁意大利形象落地。
开业时间为2019年,首家完全参照意大利总店设计与施工工艺顺利落地上海与开业。百分百意大利原设计风格,但后期因为疫情影响餐厅生意而退出中国市场。
项目创意
品牌在2019年首次进入中国上海,为保证保持原有全球设计形象,由意大利方负责总设计方向,并在上海组建团队,本地转化设计与深化图纸及施工。所有细节都非常严格按照规范。
品牌提供所有全球设计要求,为着当地设计及施工团队需要保证全球形象一致。并进行当地必须要的设计深化和一切施工的技术上的研究。确保从形象、餐厅整体设计、装修施工、部分餐饮制作设备设施、内饰与软装等等都与意大利总店最接近。餐厅品质也保持原汁原味意大利口味与风格。
空间构成
玻璃装饰
餐厅门口实景照
餐厅门口实景照
餐厅一角实景照-1
餐厅一角实景照-2
餐厅一角实景照-3
餐厅一角实景照-4
餐厅一角实景照-5
餐厅一角实景照-6
餐厅一角实景照-7
餐厅门口实景照
餐厅一角实景照-8
餐厅一角实景照-9
餐厅一角实景照-10
厨房一角实景照
材料工艺
所有物料都由总设计指定与指导 , 本地筛选,总设计与本地设计组建设计团队负责审批。材料尽力与意大利设计使用材料尽量配合风格。施工工艺同样。
灯具装饰图
地面设计图
墙面材料图
平面图
所有施工图均为意大利方按照商场资料负责前期所有规划设计,都为英文版本设计,后期总设计师在组建上海团队后再由上海聘用团队做深化设计与深化施工图纸、工艺翻译等等工作。配合本地施工顺利。过程严谨与繁琐。
效果图
效果图均为总设计师设计,确保形象准确。施工方必须要按照严格形象施工。遵循图上与施工图里所有严谨设计与细节要求。
开放式厨房设计
餐厅视觉一
餐厅视觉二
餐厅视觉三
施工图-其他图纸
立面图一
立面图二
立面图三
立面图四
立面图五
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