项目背景
项目位于上海市黄浦区南京东路世茂广场6F,餐厅以发现四川乐山美食为主题氛围空间。
平面图
项目平面图
效果图
空间纵向的力远超横向的力:场地位于商场末端,空间进深很深但层高较低,纵向空间很难发挥;由于纵向层高局限,所以横向如何做出空间延伸感及层次感是化解整个空间问题的核心;现场顶部排烟、消防管道错乱复杂且体量之大,给身处其下人的压迫力极强;因此如何平衡纵向与横向的力而使人感到舒适是本项目难点也是突破点。
如何将人文景观元素融入室内空间而不显得突兀?如何体现乐山文化?如何将现代工业感的精酿设备融入原始峡谷空间?如何实现原始力量感与现代感的平衡?
精酿啤酒吧台
路径张力:从主入口到客区先营造一段蜿蜒、纯粹的峡谷地段,顶部可以看到明显的峡谷弯曲边界,南侧峡谷的背面是精酿啤酒区融合吧台,三个大体量精酿啤酒罐镶嵌在厚实的墙体造型内,如同一段粗野峡谷中闪现精酿啤酒工厂氛围,站在吧台区可以看到整个用餐区。
峡谷末端
峡谷末端往内设置两个包间,其中一个入口狭窄较为私密,使人有向内探究的好奇,另外一个包间较为开敞顶部吊有定制的、具有未来感的吊灯与原始墙面形成对比;两个包间的入口处与峡谷末端形成汇集处,我们在其顶部设计了模拟自然光的采光天井,所以在临近峡谷末端一转弯视野豁然开朗,先看倾泻的自然光再看到地面抬升的客区。
包间一氛围
包间一由内向外
包间二氛围
包间二无主灯氛围
现代拱形力:由于空间进深较深,外立面与内部空间需要有过渡空间来缓解空间深度,因此我们设计了一排拱形卡座区来联通外立面与内部,拱形在一定程度上“加宽”了外立面厚度避免单薄,因为太单薄会使得空间力失衡;拱形空间同时增强客人与室内外的互动;
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